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Vino TInto Crianza 75cl Celler Miquel Roca
9,50 €
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Vino tinto elaborado con las variedades de uva Merlot, Syrah y un poco de Brocada. La viña de Merlot tiene veinte años, la de Syrah ocho años, y la de Brocada treinta y cinco años. Las distintas parcelas se encuentran entre los 600 y los 700 metros de altura.
La uva se ha seleccionado en el viñedo y ha sido cosechado a mano. La fermentación alcohólica se ha realizado en depósitos de acero inoxidable en torno a los 25º. Ha tenido una crianza de nueve meses en madera de roble francés.
- Añada: 2021
- Graduación: 14º vol.
NOTA DE CATA
- Vista: Color granate brillante. Capa alta.
- Nariz: Notas intensas de fruta negra fresca como la ciruela. Toques de especias dulces como la vainilla y también torrefactos aportados por la madera, pero sutiles.
- Boca: Es carnoso y estructurado. El tanino está presente pero es amable. La fruta negra se vuelve madura, y encontramos una acidez que le aporta frescura y al mismo tiempo lo equilibra.
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La uva se ha seleccionado en el viñedo y ha sido cosechado a mano. La fermentación alcohólica se ha realizado en depósitos de acero inoxidable en torno a los 25º. Ha tenido una crianza de nueve meses en madera de roble francés.
- Añada: 2021
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NOTA DE CATA
- Vista: Color granate brillante. Capa alta.
- Nariz: Notas intensas de fruta negra fresca como la ciruela. Toques de especias dulces como la vainilla y también torrefactos aportados por la madera, pero sutiles.
- Boca: Es carnoso y estructurado. El tanino está presente pero es amable. La fruta negra se vuelve madura, y encontramos una acidez que le aporta frescura y al mismo tiempo lo equilibra.
ROCA-NEGRE-75
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La uva se ha seleccionado en el viñedo y ha sido cosechado a mano. La fermentación alcohólica se ha realizado en depósitos de acero inoxidable en torno a los 25º. Ha tenido una crianza de nueve meses en madera de roble francés.
- Añada: 2021
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- Nariz: Notas intensas de fruta negra fresca como la ciruela. Toques de especias dulces como la vainilla y también torrefactos aportados por la madera, pero sutiles.
- Boca: Es carnoso y estructurado. El tanino está presente pero es amable. La fruta negra se vuelve madura, y encontramos una acidez que le aporta frescura y al mismo tiempo lo equilibra.